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- 食の魅力発見プロジェクト＆有楽町プチマルシェ
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2011.07.11 Monday
7月5・6日に東京で開催されました、地方銀行様主催の「食の魅力発見プロジェクト」に出展させていただきました！
全国からこだわりの美味しいものが集まっていたので見るだけでも楽しいですね！
パッケージも工夫されていて思わず手に取ってしまいたくなるような…
勉強になります（＊＾＾＊）
私は相変わらずの噛み噛みで商品のご紹介させていただきました…
もっと丸浅苑の椎茸や調味料の魅力を巧く伝えられるようになりたいなと思います…！
調味料達もなんだか製品ぽくなってきました。
手に取ってもらった時の嬉しさは大きいです！
ありがとうございます！
さてさて、商談会翌日の7日は有楽町交通会館前でプチマルシェでした！
私が販促用の黒板を書いていましたが、センスが無さすぎたので営業の勲さんにタッチ(笑)
かわいく仕上げてくださいました！
平日の昼間にも関わらず足を止めて下さったお客様、ありがとうございました！
交通会館の徳島・香川物産店、トモニ市場でちいたけ・茸塩・茸醤も販売していますので、こちらもご利用ください＾＾
また、今回お世話になりました、徳島銀行様、関係者の皆様ありがとうございました！
今後ともよろしくお願いいたします！
渡邉
- 6/26 とくしまマルシェ
- たまご焼き
- 椎茸調味料
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2011.06.16 Thursday
なんだか間があいてしまいました、渡邉です。
椎茸調味料も形になってまいりました！
こちらはお試しサイズです。
勢いに乗って10種類(笑)
難産な子もいましたが、こうして形になると嬉しいものです。
入学式な母の気分・・・
一番人気は「たまご焼きのだし」です。
たまご２個に大さじ１弱を加えていつも通り卵焼きを焼くだけなので
朝の定番メニューが手軽にできる頑張る子です。
正直一番マイナーな調味料かと思いきや、朝の定番メニューとあって使い勝手がいいみたいです。
私も朝お弁当の隙間が空いてしまうと「とりあえず卵焼き焼こう…」となります。
気が付くと３日くらい連続でお弁当に卵焼きが入っていることもしばしば(笑)
と思えば、人気も納得！
また調味料レポートお届けします！
たまご焼き焼いたの載せればよかった…また焼いたのもお届けします！
要領の悪い渡邉でした(笑)
- ドライカレー
- とくしまマルシェ成功(*> <*)
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2011.04.25 Monday昨日４月２４日開催されました、とくしまマルシェに出店させていただきました！
土曜は雨がざんざか降っていたので、「まさか雨なのでは…;」と心配しておりましたが、当日は晴天でした！やった〜(*´｀*)
余談ですが、何かイベント事があると緊張して眠れない渡邉ですが、珍しく前日はぐっすり眠れました。
が、夢の中でもマルシェでちいたけを売っていました（笑）
さてさて、当日はとくしまのはなはるフェスタも同時開催で沢山の方が足を運んでくださいました！ありがとうございます！
ちいたけとのこのこあめが完売する程の大忙しでした！
沢山の方に食べて頂けて嬉しいです(*^o^*)
マルシェは暫く出店していなかったので、「やっと出てくれた〜」とちいたけまとめ買いしてくださる方や「テレビ出てたね」と声かけてくださったり、ちいたけくんちょっと有名人ぽい（笑）！
手軽でお料理を選ばないスグレモノなちいたけくん、いろんな食べ方を試してみてくださいね！
そしてオススメな食べ方などありましたらぜひぜひ教えてください♪
のこのこあめも「これが食べたくて食べたくて」と沢山買ってくださったり…！嬉しい…！次回出店の時はあめももっとたくさん持っていきますね！
お試しで持って行ったポン酢のサンプルもお味見してくださった方が「おいしいから次は値段付けといて」と何人も言ってくださいました…！早くリリースできるといいな！がんばります！
あと試食に使うカセットコンロがつかなくなって混乱していたら「大変だね、がんばれー」と声をかけて頂いたり…ホントにあったかいな〜(*´｀*)
次回出店の際もどうぞよろしくお願いします！
本当にありがとうございました(*^o^*)ノ
渡邉
- パスタ
- 4/24 とくしまマルシェ出店！
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2011.04.13 Wednesday４月２４日、徳島市新町ボードウォークで毎月開催されている、「とくしまマルシェ」に出店させていただきます(*> <*)
とくしまマルシェＨＰ↓
http://tokushima-marche.jp/
１２月に出店してから、暫く展示会などで参加できていませんでしたが、久しぶりに丸浅苑の椎茸をお届けします(*^o^*)
徳島のおいしい農産物が集まったとくしまマルシェ、是非お立ち寄りください♪
当日はもはやお馴染み（笑）
濃熟茸、ちいたけ
茸塩、茸醤
を販売予定です！
椎茸調味料も置いてるかも…？
そして、ちょうど徳島市藍場浜公園で「はなはるフェスタ2011」も同時開催となっていますので、マルシェも合わせ一日楽しく過ごせるかと思います(^∀^)
それでは、どうぞよろしくお願いします(*^o^*)/
渡邉
- アジの南蛮漬け
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2011.04.13 Wednesday
昨日の晩ご飯はマメアジの南蛮漬けでした！
…おいしいたけブログ関係ない？
そんなことはありません(笑)これも立派なおいしいたけブログです！
実はこのアジの南蛮漬け、「しいたけ甘酢」（画像参照）を使っています！
茸醤を使い、椎茸の旨味のあるまろやかな甘酢です。
●作り方
深めのお皿に薄くスライスした生玉ねぎと細く千切りにした人参、ピーマンを入れ、野菜が浸かるくらいのしいたけ甘酢で浸しておきます。
マメアジに小麦粉+少量の片栗粉をまぶし、180度の油でじっくり揚げ、カラッと揚がったら熱いうちに野菜を浸した甘酢に漬け込むだけです。
野菜の旨味の加わったしいたけ甘酢がカラッと揚がったマメアジとよく合います！
マメアジはキツネ色になって泡が少なくなるくらいまで揚げるとサクサク食べられます。
実は南蛮漬けの写真を撮ったのですが、まさかの保存できていない事態！
だが気付いた頃には時すでに遅し…orz
渡邉家で美味しく頂いた後でした…
また次回作った時に写真撮っておきます！
そんな万能な「しいたけ甘酢」は丸浅苑から近日発売！？
詳細は随時ご案内いたしますね！
他にもしいたけを使った調味料開発していますので、レシピと共にご紹介していきます(^-^)
その前にちゃんと写真を保存できるようになっておきます(笑)
渡邉
